Un aspect important de l'Ayurveda est la nutrition
Une mauvaise alimentation est la cause de nombreuses maladies. A l'inverse, une nutrition fraîchement préparée, finement aromatisée et adaptée à la constitution peut précisément favoriser de manière significative la réussite de votre traitement.
Les médecins travaillent avec les chefs pour créer un menu individuel pour vous. Le menu est une partie supplémentaire de votre plan de traitement. Néanmoins, vous n'avez pas à renoncer à une gâterie savoureuse pour atteindre 100% de vos objectifs ayurvédiques. Cela distingue la cuisine ayurvédique des autres restrictions alimentaires.
Au déjeuner, nos médecins expliquent la liste des ingrédients et leurs effets sur notre corps ainsi que l'influence positive sur le processus de guérison.
Les repas au Kingdom Ayurveda Resort ont lieu à des dates fixes dans le restaurant ouvert et sont fraîchement préparés chaque jour. Le service attentionné les sert à votre table. L'invité peut se détendre complètement et profiter du repas en toute tranquillité. Le petit-déjeuner doit être léger et facile à digérer. Ici, les chefs sélectionnent parmi une large gamme de fruits frais et mûrs de l'île tropicale du Sri Lanka. En plus de cela, il y a une soupe aux herbes chaudes en option, des rotis fraîchement cuits au sirop de palme ou des légumineuses légèrement cuites à la vapeur, riches en minéraux et en protéines. Le déjeuner est une assiette colorée avec des crudités, des currys de légumes fraîchement cuits et du riz. Un petit dessert satisfait le goût sucré. Le dîner se compose d'une soupe de légumes, d'une sélection de légumes et parfois d'un peu de poisson. Un dessert léger complète l'expérience gustative du soir. Nos chefs sont très créatifs et visionnaires et mettent en œuvre les principes ayurvédiques dans la cuisine.
Notre chef
Notre chef est cuisinier par vocation et se consacre avec passion, patience et soin à une cuisine saine en Ayurveda. À plusieurs reprises, il crée de nouvelles recettes pour kidnapper nos invités dans la variété de la cuisine ayurvédique ici au Sri Lanka. Il promet d'activer tous les sens avec ses repas finement composés. Petit aperçu de son art culinaire, nous vous proposons un petit aperçu de recettes sur cette page.
